Compote, purea e decotto di prugne per bambini

Le prugne sono una deliziosa frutta secca con molte proprietà benefiche. Quando e in che forma puoi inserirla nella dieta dei bambini? Devo familiarizzare con le prugne secche, come preparare questo prodotto per la pappa e come scegliere correttamente le prugne? Scopriamolo.

I piatti a base di prugne hanno proprietà così utili:

• Contenere il necessario per la piena crescita delle vitamine del bambino.
• Fungono da fonte di pectine che aiutano a purificare il corpo dei bambini dalle sostanze nocive.
• Dare al corpo briciole di fibra vegetale, importante per il lavoro del tratto digestivo di karapuz.
• Contenere gli acidi organici coinvolti nei processi metabolici.
• Riempi i bisogni delle briciole in diversi minerali.
• In grado di normalizzare la pressione sanguigna, prevenire lo sviluppo del cancro e proteggere il tratto digestivo del bambino dai batteri nocivi.
• Sono una fonte di sostanze che proteggono il corpo dagli effetti nocivi dell'ambiente - antiossidanti.

• Le prugne e tutti i piatti non sono raccomandati per i bambini di età inferiore ai 3 mesi. comprese le situazioni in cui la frutta secca viene consumata da una madre che allatta.
• Con le prugne bisogna stare molto attenti con il diabete e il sovrappeso.
• Prugne eccessive possono causare diarrea.

Le prugne contengono sostanze che hanno un lieve effetto lassativo e fibre vegetali, grazie alle quali i piatti dei suoi frutti aiutano ad eliminare la stitichezza nei bambini. È per questo motivo che si consiglia di utilizzare la costipazione artificiale per l'infanzia per cercare di eliminare con un rimedio naturale e gustoso come prugne secche. Se la stitichezza tormenta un bambino durante l'allattamento, i pasti con le prugne dovrebbero essere consumati da una madre che allatta.

Secondo le raccomandazioni per l'introduzione di alimenti complementari per i bambini allattati al seno, le prugne possono essere date a partire dai 6 mesi di età. I bambini che vengono nutriti con una miscela, questo prodotto è accettabile per entrare nella dieta da tre a quattro mesi, soprattutto se i bambini hanno problemi con la sedia. Il primo per un bambino piccolo sta preparando un decotto di prugne secche. Dopo, puoi introdurre il bambino con l'infuso e dopo 1-2 mesi - con composta e purè di patate.

Come abbiamo già notato, i bambini di 4 mesi di età con alimentazione artificiale possono familiarizzare con le prugne sotto forma di decotto, composta o infuso. Tali bevande vengono solitamente preparate a casa da prugne secche. Dai 5 ai 6 mesi di età, questi bambini possono iniziare un'introduzione alla dieta dei bambini con purea di prugne.

Neonati allattati in assenza di stitichezza è meglio iniziare a fare conoscenza con le prugne dopo 6 mesi.

Purè di patate possono essere cucinate entrambe con le proprie mani e pronte (in scatola) da noti produttori di alimenti per bambini. Soffermiamoci sulle sfumature della preparazione delle prugne secche per i bambini a casa.

Lavare bene 10 prugne con acqua calda corrente. Mettere i frutti secchi in una casseruola, aggiungere 300 ml di acqua fresca e mettere a fuoco. Quando il liquido inizia a bollire, aggiungere 50 g di zucchero e far bollire la composta, riducendo il calore, circa 20 minuti.

Prendete 3-4 prugne di medie dimensioni, lavatele accuratamente sotto l'acqua corrente, quindi mettete in una casseruola e versatevi sopra dell'acqua bollente. Lasciare in infusione la frutta secca per alcune ore (puoi anche versare acqua bollente con le prugne alla sera e preparare il purè di patate al mattino). Dopo aver rimosso le bacche dall'acqua, riempirle con acqua pulita e farle bollire in pochi minuti.

Dopo aver rimosso la pelle dalle prugne bollite, macinare la polpa attraverso un setaccio o macinare in un tritacarne. Se la consistenza della purea risultasse molto densa, aggiungere un po 'di brodo o acqua bollita. Metti la massa sul fuoco e porta ad ebollizione, poi raffredda e puoi trattare le briciole.

Prendi 5 prugne, poi lava la frutta secca più volte in acqua tiepida. Mettere le prugne in una casseruola, versare 200 ml di acqua pulita. Non appena il liquido bolle, spegnere la stufa e lasciare raffreddare completamente la bevanda.

Sciacquare 10 prugne in acqua bollita e metterle in una casseruola, quindi versare 200 ml di acqua bollente lì. Coprire la casseruola con il coperchio e lasciare la bevanda per 8 ore per infondere bene.

Le principali differenze di bevande preparate sulla base di prugne:

Dopo aver aggiunto frutta secca utile come albicocche secche alla composta di prugne, arricchirai la bevanda con minerali preziosi, pectina, vitamine e altre sostanze.

Per fare la composta da prugne secche con l'aggiunta di albicocche secche, prendi 10 pezzi di ciascuno di questi frutti secchi, circa 100 grammi di zucchero e un litro d'acqua. Immergere le bacche lavate per mezz'ora, quindi coprire con acqua. Aggiungere lo zucchero al liquido bollito e far bollire la frutta secca per circa 20-30 minuti.

• Affrontare la stitichezza nei neonati aiuta qualsiasi piatto contenente prugne, ma il più efficace è chiamato una composta di prugne secche. Dovrebbe essere dato al bambino su un cucchiaio più volte durante il giorno.
• Come infuso e un decotto di prugne dovrebbe essere dato ai bambini in tenera età in un cucchiaino al mattino.Una dose più piccola è associata a un'età precedente di somministrazione di tali bevande.
• Quando il bambino inizia a mangiare la purea di prugne, dagli un piatto di 3-4 bacche. Questa è la quantità consentita di prugne secche che possono essere consumate da un bambino di età inferiore ad un anno in un giorno.

Le prugne lavorate impropriamente non sono consigliate per mangiare anche da adulti, quindi è importante evitare di acquistarlo quando si prevede di cucinare i piatti dalle bacche per i bambini piccoli. Quando si scelgono le prugne, considerare le seguenti sfumature:

• Le bacche di prugne non dovrebbero sembrare fumate. Questo può essere un segno dell'uso nella preparazione del fumo liquido - un cancerogeno pericoloso che è vietato in molti stati.
• Scegli i frutti secchi opachi che non hanno lucentezza. Se le bacche sono lucide, possono essere lavorate con glicerina o altri prodotti chimici.
• Il colore delle prugne acquistate per un bambino deve essere nero. La presenza di una tinta marrone indica il trattamento delle prugne con acqua bollente, che riduce le proprietà benefiche del prodotto finale. Se le bacche hanno una sfumatura grigia, la lavorazione delle prugne ha usato la glicerina.
• Senti le bacche con le tue mani. Se il prodotto è buono, non ci dovrebbero essere tracce sulle dita.
• Controlla la qualità delle prugne acquistate tenendola in acqua per mezz'ora. Durante questo periodo, il prodotto naturale di alta qualità dovrebbe essere sbiancato in alcuni punti. Se il colore non è cambiato, indica la lavorazione delle bacche.
• Prima di cucinare qualcosa dalle prugne per un bambino, prova una bacca. Il prodotto dovrebbe avere un sapore dolce con una leggera acidità, ma un retrogusto amaro non dovrebbe essere.

Nel processo di purea di prugne per il bambino, l'acqua in cui le bacche erano bollite non dovrebbe essere versata. È utile per la riproduzione di purea spessa inutilmente e può anche essere utilizzata separatamente come composta.

Decotto, purè di patate e infuso di questi frutti secchi possono e dovrebbero essere utilizzati nella preparazione di cereali e piatti di cagliata.