A che età puoi dare pepe ai bambini?
Il peperone dolce è amato da molti adulti, quindi, quando introducono cibi complementari vegetali, ogni madre pensa all'opportunità di trattare il suo bambino con i piatti. Ma è possibile dare un tale prodotto all'età di fino a un anno e quando è lecito accendere il cibo di un bambino con pepe nero?
I benefici del peperone
- Il peperone dolce è ricco di vitamine E, C, B2, PP, B6, beta-carotene, acidi grassi, oli essenziali, proteine e carboidrati preziosi per il corpo dei bambini.
- Il suo uso è utile per la vista, la condizione delle mucose, i vasi sanguigni e la pelle.
- La sua aggiunta al cibo per bambini migliorerà l'appetito delle briciole e darà energia.
- La presenza di fibra in un tale vegetale lo rende utile per la funzione intestinale e per abbassare il colesterolo nel sangue.
- A causa dell'elevato numero di bioflavonoidi, protegge il corpo da tossine e allergie.
Imparerai di più sui benefici guardando il programma "Live Healthy".
cons
- Una reazione allergica è possibile.
- Questo vegetale non deve essere somministrato a bambini con malattie dell'apparato digerente (specialmente con aumento dell'acidità), fegato o reni.
- Quando un'introduzione troppo precoce di pepe fresco nella dieta può causare l'interruzione dello stomaco e dell'intestino.
- Il pepe nero macinato ha un effetto irritante sulle mucose dell'apparato digerente.
Quanti mesi posso dare?
Nel primo anno di vita, non è consigliabile dare il peperoncino fresco. Bollito, purè in purea di patate, è consentito aggiungere ai piatti di verdure per un bambino dai 10 mesi di età. Per conoscere un bambino con un tale vegetale nella sua forma grezza si consiglia solo da 1,5 anni.
I peperoni ripieni vengono offerti ai bambini di età compresa tra 1,5 e 2 anni e quelli in scatola o in salamoia non devono essere somministrati ai bambini almeno fino all'età di tre anni.
Il pepe nero macinato in spezie non è raccomandato per i bambini sotto i 5 anni.
In che forma dare?
La migliore opzione per la pappa è la torrefazione nel forno. Questo trattamento conserva le sostanze nutritive nel vegetale, ma lo rende meno allergizzante. Peperoni interi vengono posti su una teglia, cosparsi di olio vegetale e conservati nel forno fino a quando sulla buccia appaiono chiazze scure e bolle.
Dopo averli rimossi, copri con un coperchio per alcuni minuti, poi la pelle viene rimossa più facilmente. Dopo aver pulito i peperoni raffreddati, può essere frantumato con un frullatore o tagliato in piccoli pezzi. Viene spesso aggiunto a piatti di cereali, carne o pasta.
Se il pepe è dolce, sarà un eccellente componente delle insalate di verdure, ad esempio con cavoli, pomodori e cetrioli. Prima di aggiungere alle insalate, è ben lavato sotto l'acqua corrente, la coda viene tagliata e pulita dai semi e poi tagliata a pezzetti. Il piatto può essere riempito e panna acida e qualsiasi tipo di olio vegetale.
Uno dei modi più popolari per fare il pepe bulgaro per un bambino è il ripieno. Al suo interno è possibile mettere ripieno di carne (carne bollita o carne macinata), riso, formaggio, verdure varie.I frutti farciti vengono posti in una casseruola, aggiungere un po 'd'acqua e panna acida, coprire con un coperchio e stufare finché i peperoni non si ammorbidiscono e il ripieno è pronto.
Suggerimenti per la scelta
- Dare la preferenza a piccoli frutti che hanno una carne piuttosto spessa.
- Non prendere per i frutti degli alimenti per l'infanzia che hanno danni e aree marcite.
- È meglio darli ai bambini nella stagione della maturazione, perché l'ortaggio in serra può includere composti dannosi per il corpo del bambino.
- Ricorda che il peperone verde non è dolce come una verdura arancione, rossa e gialla, e il suo trattamento termico spesso porta all'amarezza.
Cosa fare se si è allergici?
Le reazioni allergiche sono possibili sull'introduzione nella dieta di peperone dolce di colore brillante. Si manifestano con eruzioni cutanee, pelle arrossata, desquamazione, prurito, naso che cola, gonfiore del viso e altri sintomi.
Se, dopo uno o più test, il bambino ha segni di allergia, immediatamente annulla l'ortaggio e riprova ad entrare nel menu dei bambini dopo alcuni mesi. In caso di una grave reazione allergica, il bambino deve essere presentato al medico in modo che lo specialista nominerà un trattamento adeguato per l'età.
