A che età si può dare gelatina a un bambino?

Il contenuto

Kissel è una delle bevande più popolari nel nostro paese che ha un effetto positivo sul corpo umano. È possibile includerlo nella dieta dei bambini, a che età è meglio fare e da quali prodotti cucinare la gelatina per il bambino?

Benefici e proprietà curative

Grazie alla sua consistenza densa e alla capacità di avvolgere le pareti del tubo digerente, la gelatina è in grado di proteggere la mucosa gastrica dai danni, prevenendo così le malattie del tratto gastrointestinale. Bere la gelatina può eliminare la diarrea e la stitichezza. Inoltre, si consiglia alla gelatina di bere bambini che non stanno ingrassando, perché una tale bevanda contribuisce ad aumentare di peso.

Apple kissel per un bambino
La gelatina di mela consumata non solo come bevanda gustosa, ma anche per scopi medicinali

Anche l'effetto benefico della gelatina sarà determinato dai prodotti da cui è preparato:

Ingrediente per la gelatina

Le sue proprietà ed effetti sul corpo dei bambini

mele

La gelatina di mele può essere data a un bambino di sei mesi una delle prime a causa della sua bassa allergenicità.

È raccomandato per l'ipovitaminosi.

Proteggere efficacemente contro lo sviluppo di anemia.

È una bevanda dietetica.

Aiuta con la diarrea.

mirtillo

Aiuta con problemi di digestione (diarrea, stitichezza).

Effetto positivo nelle malattie infettive.

Migliora l'acutezza visiva.

ciliegia

Ha proprietà antisettiche.

È raccomandato per l'infiammazione del sistema respiratorio.

ribes

Aiuta a rafforzare i capillari.

Mirtillo o lampone

Aiuta con il raffreddore, in quanto contiene acido ascorbico e acetilsalicilico.

Rowan

È raccomandato per le malattie del fegato.

ha coleretico l'esposizione.

È facile lassativo azione.

Ha un effetto diuretico.

Ercole

Ricco di minerali e vitamine.

Benefici nelle malattie dello stomaco.

È raccomandato per la diarrea.

Ha un effetto tonico e tonico sul corpo.

Danno e controindicazioni

  • Kissels non deve essere somministrato a bambini con stitichezza frequente o con anomalie del colon.
  • Questo tipo di bevanda non è raccomandato per i bambini sovrappeso.
  • Non dare a Kissel Kiddies il diabete.
  • Ai bambini non dovrebbe essere dato un drink troppo denso, in quanto potrebbe essere difficile per il loro sistema digestivo.
Kissel in bicchieri
Non usare nella preparazione di ingredienti gelatinosi per i quali il bambino ha un'allergia

L'allergia è possibile?

Poiché le più comuni ricette kissel basate su frutti e bacche, infatti, uno qualsiasi di questi ingredienti può provocare lo sviluppo di una reazione allergica. Dopo aver determinato quale prodotto è allergico al bambino, è possibile far bollire la pappa senza tale componente, quindi non è necessario abbandonare completamente la gelatina nella dieta della persona allergica.

Da che età posso dare?

Per la prima volta, il kissel viene offerto ai bambini che hanno già 6 mesi. Per i bambini di età inferiore a un anno, il kissel viene somministrato in forma liquida, ma già da 10 mesi è possibile offrire una briciola a tale bevanda, rendendola più densa.

Allo stesso tempo, le madri hanno bisogno di sapere che il bacello di mirtillo e ciliegia è raccomandato per i bambini di età superiore ai 10 mesi, e una bevanda di sorbo all'età di due anni.

Gelatina di ciliegie
La maggior parte dei bambini in gelatina può essere somministrata ai bambini a partire dai 10 mesi di età.
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Quale kissel ha permesso ai bambini fino a un anno?

I bambini di età inferiore a un anno ricevono la gelatina, che dovrebbe:

  • Avere una consistenza liquida
  • Per essere cotti prima dell'uso
  • Per essere bollito da ingredienti che sono già stati introdotti nella dieta dei piccoli, se non vi è alcuna reazione negativa a loro.
  • Non includere frutta esotica.
  • Per essere cucinato senza zucchero.

Come cucinare?

  1. Gli ingredienti principali da cui è composta la gelatina sono l'amido e la frutta o le materie prime di bacche. Ci sono anche ricette a base di farina d'avena o latte.
  2. Il primo monocomponente cucinato con la gelatina, e man mano che il bambino cresce, il gusto delle bevande può essere reso più sfaccettato e diversificato.
  3. L'amido deve essere prima miscelato con acqua fredda e solo successivamente aggiunto al liquido bollente.
  4. Dopo aver versato l'amido, la bevanda deve essere costantemente mescolata fino a quando diventa densa.
  5. Parte del succo (se bacche o frutti sono usati per kissel) non deve essere processato a temperature elevate. Dopo averlo aggiunto a bere alla fine della preparazione, è possibile conservare un massimo di sostanze utili.
  6. Quando si cucina in kissel, viene aggiunto anche lo zucchero, ma per i bambini più piccoli si può provare a farne a meno, soprattutto se l'ingrediente principale della bevanda è rappresentato da frutti dolci. È possibile sostituire lo zucchero per la gelatina di bambino con fruttosio o miele (se il bambino non è allergico) e i dolcificanti artificiali non possono essere utilizzati per tale bevanda.
  7. Per cucinare il kissel, progettato per un bambino, dovresti usare lo smalto.
  8. Cucinare le briciole di kissel dovrebbe essere alla volta. La conservazione della bevanda in frigorifero, il riscaldamento e la digestione non sono raccomandati. Ciò non solo ridurrà i benefici del kissel, ma aumenterà anche il rischio di sviluppo di flora batterica dannosa in esso.

Come cucinare il kissel senza aggiungere zucchero, vedi nel canale video Marmalade fox.

Le migliori ricette

avena

Riempi un terzo bicchiere d'avena con un bicchiere d'acqua calda e lascialo riposare per 10 ore (l'opzione migliore sarebbe quella di lasciare i fiocchi per tutta la notte). Scolare il liquido in un contenitore separato, aggiungere un bicchiere di latte, un pizzico di sale e zucchero a piacere. Metti il ​​contenitore sul fuoco e cuoci finché la gelatina diventa densa.

Kissel di farina d'avena per un bambino
Farina d'avena Kissel - un buon rimedio per la diarrea nelle briciole

latteria

Mescolare due cucchiai di amido di mais in una piccola quantità di acqua fresca. Mentre si gonfia, portate ad ebollizione due bicchieri di latte e aggiungete 60 g di zucchero o fruttosio. Quindi versare l'amido diluito nel latte bollente con lo zucchero (allo stesso tempo si dovrebbe mescolare costantemente la bevanda). Cuocere la gelatina fino a che non sia densa. La vanillina, la scorza di limone, la marmellata, la frutta e lo sciroppo di bacche possono essere aggiunti a questa bevanda a base di latte.

mela

Lavare due mele, sbucciarle e strofinare su una grattugia fine, quindi spremere la massa grattugiata usando un setaccio per ottenere il succo. Mettere da parte il succo, versare la massa di mele con due bicchieri d'acqua e far bollire per circa 10 minuti. Filtrare, versare il brodo risultante in un'altra casseruola e far bollire. Separare separatamente il cucchiaino di amido in acqua fredda. Versare la soluzione di amido nel brodo di mele bollente, attendere fino a quando non si addensa, togliere dal fuoco, versare il succo di mela e dopo averlo lasciato raffreddare lasciare il bambino.

zucca

Collegare un bicchiere di succo fresco da zucca con due bicchieri d'acqua, mescolare bene e far bollire. Separatamente, mescolare un cucchiaino di fecola di patate in una piccola quantità di acqua, quindi aggiungerlo al succo di zucca. Per gustarlo, aggiungi il fruttosio alla bevanda e fai sobbollire a fuoco basso per circa cinque minuti. Se lo si desidera, la cannella può essere aggiunta al kissel finito. Dare un drink al bambino dovrebbe essere un po 'freddo.

Zucca Kissel
La gelatina di zucca è dietetica e soddisferà anche gli adulti.

Bacche congelate o fresche

Per bacca kissel, prendere 100 grammi di fragole, mirtilli, mirtilli, ribes o altri frutti di bosco e 300 ml di acqua. Rimontare e sciacquare bene i frutti di bosco freschi, quindi tritarli con un tritacarne, uno spremiagrumi o un frullatore. Succo, che si è rivelato quando si macina, versare in un barattolo e mettere in frigorifero.

Torta dalle bacche versare acqua bollente e mettere sul fuoco. Farla bollire per 7-10 minuti, quindi filtrare e dividere il liquido in 2 parti. Dopo il raffreddamento, aggiungi un cucchiaino di amido ad uno di essi e fallo gonfiare. Nella seconda parte, aggiungere lo zucchero (anche un cucchiaino sufficiente) e portare a ebollizione.

Quando il brodo bolle, ridurre il calore e, con costante agitazione, aggiungere l'amido gonfio. Porta di nuovo a ebollizione, spegni la stufa e versa il succo in frigo nella bevanda. Dopo aver mescolato, versare la gelatina nei bicchieri. Secondo la stessa ricetta, puoi preparare una bevanda da bacche congelate.

Frutta secca

Preparare un decotto di frutta secca, prendendo 30 g di materie prime e 300 ml di acqua purificata. Filtrare la bevanda, premendo leggermente il frutto bollito. Versare una piccola quantità di liquido in un bicchiere, dove aggiungere un cucchiaio di amido. Lasciate bollire il resto del brodo, aggiungete l'amido diluito e fate cuocere fino a che non sia denso. Opzionalmente, nella bevanda durante la cottura è possibile aggiungere un po 'di fruttosio o sciroppo di zucchero.

Gelatina di frutta secca
Kissel da frutta secca è molto utile.

Le norme di utilizzo per i bambini e più bambino adulto

  • I bambini di età inferiore ai 12 mesi possono essere trattati con kissel 2-3 volte a settimana. I bambini di età superiore a un anno possono bere una bevanda al giorno, ma non più di una volta al giorno.
  • Una porzione di gelatina per un bambino di 1-3 anni dovrebbe essere da 100 a 150 ml. I bambini di età superiore a tre anni danno 150-200 ml di questa bevanda alla volta.
  • Il momento migliore per mangiare la gelatina è considerato il pranzo e lo spuntino. È meglio dare la bevanda ai bambini sotto forma di calore.
Gelatina alla fragola per bambini
Tieni traccia della quantità di briciole di gelatina ubriaca

Consigli

  • Non comprare gelatina di negozi in sacchetti e bricchette, poiché un tale prodotto è consentito solo a bambini più grandi. Contiene sostanze chimiche che possono danneggiare un bambino piccolo. Per i bambini in età prescolare, e in particolare per i bambini, il kissel dovrebbe essere bollito da ingredienti naturali con le proprie mani.
  • Cuocere il baby kissel solo da ingredienti per i quali le briciole non sono allergiche. Per la prima volta, dai al bambino un solo cucchiaino di bevanda fresca.
  • Anche l'amido per gelatina vale la pena cucinarsi e non comprare nel negozio. Per fare questo, sbucciare le patate e tagliarle in un frullatore. Gruel, che si è scoperto dopo una tale macinatura, ha messo una garza. Lega la garza e lascia riposare la polpa di patate per un po 'per isolare l'amido.
Informazioni fornite a fini di riferimento. Non automedicare. Ai primi sintomi della malattia, consultare un medico.

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