A che età puoi dare il pane a un bambino?

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Il pane appare regolarmente sul tavolo della maggior parte delle famiglie ed è tra i prodotti più popolari. Pertanto, dopo la nascita del bambino e l'inizio dell'introduzione di alimenti complementari, ogni mamma ha delle domande su come includerlo nel menu dei bambini - quando puoi dare, quanto offrire briciole e che tipo di pane è più utile per i bambini?

Pane - una delle principali fonti di carboidrati per il corpo umano

Come cuocere

La ricetta del pane più semplice comprende farina, acqua, lievito e sale. Può espandersi aggiungendo olio vegetale, latte, uova, zucchero, cereali integrali, burro, semi e molti altri ingredienti.

La farina è usata non solo grano ma anche segale, mais, grano saraceno e altro. Inoltre, l'industria alimentare moderna produce pane in cui viene ridotto il contenuto di alcuni componenti, ad esempio una pagnotta con una minore quantità di amido, sale o proteine.

Molti bambini sono interessati a come il pane è fatto e ascoltano con entusiasmo la storia di mamma sulla cottura. Aiutare i bambini a imparare i dettagli della preparazione del pane per aiutare immagini o video. Per esempio I bambini possono guardare un cartone animato dalla serie "Segreto al mondo" presentata di seguito, in cui un lupo burattino fa un giro della fabbrica, dove vengono cotte tonnellate di pane ogni giorno. Da questo video, i bambini possono imparare come impastare l'impasto, che cosa è lievito e come aiutano nella cottura, e come preparare una pagnotta rigata.

I benefici

  • Ha notato una composizione nutriente equilibrata. Contiene proteine ​​vegetali benefiche e carboidrati complessi. Inoltre agisce come una fonte di molte vitamine (B1, PP, B3, E, B6 e altri) e oligoelementi (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P, ecc.).
  • Nel pane di segale un sacco di fibre alimentari e un alto contenuto di vitamine del gruppo B.
  • L'odore gradevole attiva la produzione di succhi digestivigrazie al quale il cibo viene assorbito più velocemente
  • Pane con l'inclusione di cereali integrali, crusca, alghe, semi di lino, sesamo e altri additivi arricchisce la dieta con minerali e fibre.

Possibile danno

  • A causa del contenuto di oligosaccaridi, i suoi enzimi per la digestione sono assenti nei bambini piccoli imparare nei primi anni di vita è difficilepertanto, il pane Borodino non può essere incluso nella dieta di un bambino di età inferiore a 1-1,5 anni.
  • Il prodotto a base di farina di frumento è una fonte di glutine, che alcuni bambini hanno allergie. Inoltre, una reazione allergica è possibile su prodotti da forno contenenti uova.
  • Un rotolo cotto a base di farina bianca con burro e zucchero aggiunti non è di grande utilità per il corpo del bambino, perché durante la produzione di prodotti ricchi perdono vitamine. Inoltre, pasticcini simili sono ricchi di calorie. Non è consigliabile includere nel menu di bambini sotto i 2-3 anni di età.
  • Nella forma appena sfornata, non è raccomandato per i bambini sotto i tre anni a causa di alto contenuto di glutine.
  • Se dai il pane ai bambini che masticano male, questo può essere pericoloso (la mollica non masticherà bene e può soffocare).
  • Il bambino può fare uno spuntino per loro, motivo per cui il suo appetito diminuirà al momento del pasto principale. Per questo motivo, i bambini possono rifiutare altri cibi sani, come le verdure.
  • L'eccessivo consumo di pane nero può interferire con l'assorbimento del ferro e provocare anemia.
Il pane è una fonte di proteine, carboidrati e vitamine necessari per un corpo in crescita.

Da quanti mesi nel feed?

Dai 7 mesi di età I bambini possono provare prodotti simili ai cracker e ai biscotti per bambini. Il pane bianco compare nella dieta dei bambini con qualsiasi tipo di alimentazione 8 mesi nella quantità di 3-5 grammi al giorno. La stessa porzione è offerta. Bambino di 9 mesi e da 10 mesiin un anno, il prodotto di grano inizia a dare 10 g al giorno.

Di anno in anno la quantità di pane bianco nella dieta del bambino aumenta gradualmente. Se, dopo averlo incluso nel menu dei bambini, il bambino ha coliche, gonfiore, comportamento irrequieto o disturbi delle feci, è necessario contattare il medico. Il medico aiuterà a determinare la causa e prevenire problemi con l'ulteriore aggiunta di prodotti da forno alla dieta del bambino.

Il primo prodotto da forno che il bambino prova: biscotti o cracker

L'inclusione nel menu per bambini di pane nero e prodotti da forno con diversi additivi, ad esempio con crusca, pediatri, tra cui il dott. Komarovsky, non è raccomandato fino all'età di 1,5-2 anni. Puoi conoscere il pane nero di un bambino a 1,5 anni, dando alle briciole un massimo di 10 g di questo tipo di cottura.

Il rilascio del programma del Dr. Komarovsky su una varietà di alimenti per l'infanzia, vedi sotto:

Un bambino di due anni dare fino a 100 grammi di pane al giorno - fino a 70 grammi di grano e circa 30 grammi di segale. Porzione giornaliera per un bambino di età superiore a tre anni aumenta a 150-170 grammi, compresi circa 50-60 grammi di pane di segale. scolaro dare 200-300 g al giorno, offrendo pane nero nella quantità di 75-150 g

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Quando e come dare?

Per la prima volta, al mattino verrà offerto un pezzo di pane al bambino, in modo che sia possibile rintracciare una possibile reazione allergica a un nuovo prodotto. Può essere immerso in qualsiasi liquido, ad esempio una miscela, un tè per bambini o una zuppa. Successivamente, viene dato nel pranzo che si nutre della zuppa, della purea di verdure o del piatto di carne. Aumentando la porzione giornaliera, è anche offerto per la prima colazione o durante lo spuntino.

Come scegliere e memorizzare?

Quando acquisti il ​​pane che verrà mangiato da un bambino, è importante prestare attenzione alla sua freschezza e all'apparenza. La pagnotta dovrebbe essere la forma corretta e liscia, senza aree bruciate o ammaccature. Non comprare frutta di crusca o pane integrale per bambini sotto i 3 anni. Inoltre, non comprare per pani di bambini piccoli. La scelta migliore sarebbe il solito "mattone".

Il tempo di archiviazione è ridotto e ammonta a 24-36 ore. Conserva diverse varietà separatamente. Se si tiene una pagnotta nella scatola del pane, deve essere regolarmente ventilata e trattata con aceto.

Come cuocere?

Per piena fiducia nella sicurezza e freschezza del pane, molte madri decidono di cuocere il bambino per conto suo. Il modo più semplice sarebbe utilizzare una macchina per il pane, perché in questa macchina è sufficiente posizionare gli ingredienti e selezionare il programma desiderato. Puoi anche impastare la pasta con le mani e infornare una pagnotta nel forno.

Per il primo pane, che può essere dato a un bambino, prendere circa 450 g di farina, 1,5 cucchiaini di lievito secco, 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiai. l. olio vegetale Se si desidera utilizzare lievito fresco, vengono prima diluiti con acqua tiepida, e per i bambini di età superiore a un anno - con latte caldo.

Se il bambino si rifiuta di mangiare

Non preoccuparsi del rifiuto del bambino di provare il pane. Se i cereali sono presenti nella dieta, il suo corpo riceverà carboidrati complessi e vitamine B da loro. Sebbene un tale prodotto sia presente nella dieta della maggior parte dei nostri compatrioti, le persone possono facilmente fare a meno di questo prodotto. A condizione che il loro cibo sia vario e includa una quantità sufficiente di verdure, cereali, carne, latticini, frutta, pesce.

Sui benefici e i rischi del pane Borodino guardate nel programma "Per vivere sani".

Informazioni fornite a fini di riferimento. Non automedicare. Ai primi sintomi della malattia, consultare un medico.

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