Da che età puoi dare un cioccolatino al bambino?
Il cioccolato è una prelibatezza preferita di molti adulti e raramente ogni bambino è indifferente a tale prodotto. Pertanto, prima che i genitori di crescere i bambini provino i piatti del tavolo comune, ci sono domande su come introdurlo nella dieta - da quanti anni puoi trattare tuo figlio, può questa dolcezza a un bambino di un anno e come può essere pericoloso durante l'infanzia?
Benefici e danni
Il cioccolato è un prodotto nutriente e sufficientemente ipercalorico, che ha proprietà così positive:
- I carboidrati nella composizione agiscono come fonte di energia per il bambino, che è particolarmente utile per i bambini che praticano sport o che spendono molte energie nel lavoro mentale.
- Grazie al suo alto contenuto di triptofano, dolci al cioccolato stimolano la formazione di serotonina, così come il rilascio di endorfine. Per questo motivo, il suo uso migliora l'umore, aumenta le capacità mentali e attiva l'interesse ad acquisire nuove conoscenze.
- Presente nella composizione La fenilalanina influisce sulla formazione delle proteine, sul pensiero, sulla percezione e sulla memoria del bambino.
- Questo è un piacere contiene un bel po 'di calcio ed è ricco di fosforo, pertanto, ha un effetto positivo sulla formazione dell'osso e sullo sviluppo dello scheletro del bambino.
- È la fonte teobromina, quali sono le proprietà della nota per aumentare l'attenzione e la capacità di concentrazione.
- Magnesio nella composizione di cioccolato di alta qualità effetto benefico sulla formazione del sangue e sulla formazione del cervello.
- Ricco di vitamine PP, B2 e B1, così come carotene, rame, ferro, potassio e sodio.
- A causa della presenza di burro di cacao nella buona cioccolata previene lo sviluppo di carie e abbassa il colesterolo.
- Nel cioccolato di alta qualità ci sono molti antiossidanti coinvolti nei processi metabolici, e anche proteggere le pareti vascolari. Inoltre, sono importanti per l'immunità.
Tuttavia, il cioccolato è dannoso:
- A causa dell'inclusione del latte nelle barrette di cioccolato il contenuto calorico del prodotto aumenta e il contenuto di triptofano diminuisce. Inoltre, si verificano spesso allergie al cioccolato al latte.
- Si riferisce ai cibi grassi, quindi la digestione carica il pancreas e il sistema biliare.
- Alto contenuto calorico provoca la restrizione di tale delicatezza con eccesso di peso corporeo.
- Il cioccolato di bassa qualità viene prodotto con l'aggiunta di grassi economici, che influiscono negativamente sulla salute umana.
- Il suo uso nel pomeriggio può disturbare il sonno poiché la caffeina e la teobromina contenute in tale prodotto hanno un effetto stimolante sui sistemi nervoso e cardiovascolare.
- Alcuni bambini sono così dipendenti da loro che richiedono sempre più dolcezza, e a causa del gusto troppo dolce, le prelibatezze precedentemente familiari, come i frutti, non sembrano così gustose.
- La maggior parte delle barrette di cioccolato a causa del loro alto contenuto di carboidrati non dovrebbero essere somministrate ai bambini con diabete. Con questa malattia, è consentito utilizzare solo cioccolato speciale, a base di fruttosio.
- La presenza di ossalati in essa aumenta il rischio di calcoli renali se il bambino ha questa tendenza
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Da che età dare ai bambini?
Non vale la pena offrire del cioccolato ai bambini sotto i due anni, perché il tratto digestivo in giovane età non è ancora completamente maturato, quindi, la digestione di un prodotto così grasso può essere un onere insopportabile per questo.
Se dai una piccola quantità di cioccolato a un bambino a 10 mesi, all'anno o 1,5 anni, questo aumenta solo il rischio allergie e la reazione negativa del sistema digestivo delle briciole. E quindi la maggior parte dei medici, tra cui il dott. Komarovsky, non consiglia di includerla nel menu per bambini fino a 3 anni.
Offerta prima di poter solo a proprio rischio. Il primo test non può influire sulla salute delle briciole, ma la prossima volta è possibile una forte reazione allergica. È meglio aspettare fino a tre anni e assicurarsi che i dolci al cioccolato non causino malattie e restrizioni nutrizionali nel bambino. I bambini di 1-3 anni come dolcezza sono migliori per offrire marshmallow, marshmallow, frutta secca o marmellata.
Quanto dare il bambino?
Si riferisce alle prelibatezze, il cui uso quotidiano è desiderabile limitare. Il tasso ottimale al giorno per un bambino è di due o tre quadrati di barretta di cioccolato (fino a 25 grammi). Un bambino dovrebbe mangiare un massimo di 100 grammi di cioccolata o cioccolata a settimana.
L'uso di tali prelibatezze a stomaco vuoto non è raccomandato.Dopotutto, influisce negativamente sul sistema digestivo e sulla funzione del pancreas. Inoltre, non dare dolci al cioccolato al bambino prima di coricarsi, in modo da non causare eccessiva eccitazione del sistema nervoso la sera e non impedire al bambino di addormentarsi.
Controindicazioni
Il cioccolato non deve essere dato a un bambino con:
- Diatesi neuro-artritica.
- Malattie del pancreas
- Nevrosi.
- L'obesità.
- Malattie cardiache
- Carenza di lattasi (il cioccolato al latte è controindicato).
- Patologie del fegato o della cistifellea.
- Nefropatia dismetabolica.
- Malattie allergiche.
Come si manifesta un'allergia
Sintomi come arrossamento della pelle, eruzione cutanea, prurito, nausea, dolore addominale, vomito, disturbi delle feci e altri causeranno una reazione allergica.
Dopo aver dato al bambino una piccola porzione per la prima volta, dovresti osservare attentamente il bambino. Se uno qualsiasi dei segni indicati di allergia si verificano, dolci al cioccolato dal menu dei bambini dovrebbero essere immediatamente esclusi. In caso di grave reazione allergica, contattare il medico.
Come scegliere?
Acquistando dolci al cioccolato per il bambino, leggi l'etichetta, scegliendo una prelibatezza con la composizione più naturale. Non comprare bambini piastrelle dolci con l'aggiunta di olio di palma o di cocco al posto del burro di cacao. Questi sostituti riducono il costo del prodotto e riducono i benefici.
Aprendo il pacchetto, ispezionare attentamente la piastrella. La sua superficie deve essere lucida e liscia e una tonalità opaca indica l'aggiunta di soia. Se ha una tonalità biancastra, questa è la prova di un disturbo di conservazione, e quindi un tale prodotto non dovrebbe essere somministrato ai bambini.
Pezzi di cioccolato di alta qualità si scioglieranno tra le dita a causa del basso punto di fusione del burro di cacao. Quando si spezzano sentirai un forte scricchiolio. In questo caso, più ci sarà il cacao nella piastrella, più forte si romperà.
Il cioccolato bianco per pappe è sconsigliato perché è privo di cacao in polvere, il più grasso e contiene troppo zucchero. Non adatto a bambini e cioccolato fondente, il contenuto di cacao in cui è molto alto. La migliore scelta per la dieta del bambino si chiama latte, che contiene il 25-50% dei prodotti di cacao.
Posso cucinare a casa?
La produzione indipendente di cioccolato naturale oggi non è un problema, poiché ogni madre può acquistare tutti gli ingredienti necessari e vedere una master class su come realizzarla con le proprie mani.
Per la produzione dovrebbe comprare massa di cacao e burro di cacao, e come dolcificante può essere usato come zucchero a velo e zucchero di canna o miele. Secco può essere aggiunto alle tessere casa bacche, frutta secca o noci, rendere la delicatezza ancora più utile.
Corso di perfezionamento sulla produzione di cioccolato artigianale, vedi nel video:
