A che età i cavoli marini possono essere dati ai bambini?

Il cavolo marino è noto per la sua composizione elementare benefica, quindi si raccomanda di includerlo regolarmente nella dieta di un adulto. Prima di tutto, è apprezzato per il suo alto contenuto di iodio, quindi i medici lo consigliano per prevenire la malattia della tiroide. Ma è possibile dare un tale prodotto ai bambini, come familiarizzare correttamente un bambino con il cavolo marino e cosa prepararlo?

Le alghe, chiamate anche kelp, sono alghe brune.

Includerlo nella dieta di tutta la famiglia è per tali motivi:

• La Laminaria è ricca di vitamine D, C e A, nonché del gruppo B. È una fonte di fruttosio, proteine, polisaccaridi, acido pantotenico e folico.
• Il cavolo marino contiene una quantità significativa di iodio, manganese, zolfo, azoto, cobalto e altri oligoelementi che sono preziosi per la salute di un bambino.
• L'allergia alle alghe è estremamente rara.
• Laminaria sarà utile se è inclusa nel menu di un bambino con anemia, obesità, stitichezza, ritardi dello sviluppo e molti altri problemi di salute.

• Il consumo regolare di questo tipo di alghe ha un effetto positivo sui processi metabolici e sull'immunità, oltre che sul funzionamento del sistema nervoso e sul funzionamento del tratto digestivo.
• Il cavolo di mare è a basso contenuto calorico, quindi aiuterà a diversificare la dieta, se necessario, per rispettare le restrizioni dieta.
• L'uso di alghe favorisce l'escrezione di sostanze radioattive e metalli pesanti dal corpo.

• Se un bambino ha intolleranza allo iodio, il cavolo di mare è controindicato.
• Alcuni bambini protestano contro le alghe perché a loro non piace l'aspetto o l'odore.
• Troppo presto l'introduzione di un prodotto del genere nel menu per bambini minaccia i disturbi digestivi.
• L'uso molto frequente di alghe o una grande porzione di cibo può causare diarrea.

I medici non raccomandano l'uso di kale di mare nella dieta dei bambini sotto i 2 anni. Molti pediatri raccomandano addirittura di aspettare con questo prodotto fino all'età di tre anni. Ciò è dovuto all'immaturità del tratto digestivo dei bambini dei primi anni di vita e all'assenza o alla quantità molto piccola di enzimi che aiutano a digerire il fuco.

Per questo motivo, sbrigarsi a fare conoscenza con le alghe brune non ne vale la pena. Per la prima volta puoi provare il cavolo marino non prima di 1,5 anni e solo a condizione che il tuo bambino non abbia malattie.

Sia il cavolo marino essiccato che congelato possono essere offerti a un bambino. Entrambi questi tipi di laminaria non danneggiano il corpo dei bambini, a differenza dei prodotti in scatola e delle insalate pronte, in cui sono presenti conservanti, molto sale, aceto e altri additivi. Inoltre, le alghe poste in un barattolo con la marinata non subiscono un adeguato trattamento termico, quindi possono essere una fonte pericolosa di batteri.

Per il primo test, bastano pochi grammi di cavolo marino. Il prodotto dovrebbe essere offerto durante la colazione per vedere come l'organismo di una figlia o di un figlio ha sofferto di alghe durante il giorno.Se non ci sono problemi, è possibile aumentare gradualmente la quantità di alghe, dando al bambino un massimo di 50 grammi di questo prodotto al giorno non più di 2 volte a settimana. Per la maggior parte dei bambini, è sufficiente offrirlo una volta a settimana per 30-40

Come preparare un'insalata con cavolo marino, guarda il seguente video.

Laminaria può essere mangiata da sola o aggiunta a vari piatti, come omelette, zuppe o insalate.

A molti bambini piace questa ricetta per l'insalata di alghe:

1. Far bollire 100 g di alghe, spremere e tagliare.
2. Prendete mezzo uovo sodo e tritatelo finemente.
3. Unire le alghe tritate, l'uovo e circa 10 g di cipolle verdi.
4. Opzionalmente, puoi anche aggiungere verdure bollite a cubetti (carote, patate).
5. Mescolare gli ingredienti, condire l'insalata con olio vegetale o panna acida.