A che età puoi dare un bambino un orzo perlato?

L'orzo perlato e l'orzo sono fatti di orzo. Il nome dell'orzo è associato alla somiglianza esterna dei grani di tali cereali con perle. Quando iniziano a introdurre diversi porridge al bambino negli alimenti complementari, parlano sempre di grano saraceno e di semole di riso, mentre l'orzo viene menzionato molto meno spesso. Pertanto, non è chiaro a molte madri, da quanti anni è permesso cucinare il porridge d'orzo per un bambino e come cucinare correttamente tali cereali.

• Circa i 2/3 della composizione dell'orzo perlato sono rappresentati dai carboidrati, quindi il porridge da esso fornisce energia per un lungo periodo.
• L'orzo perlato fornisce ai bambini fosforo, ferro, vitamina E, iodio, vitamine del gruppo B, calcio, alcuni aminoacidi e molti altri composti benefici.
• L'orzo contiene ingredienti antimicrobici e lisina, che ha attività antivirale.
• A causa della presenza nella composizione di orzo perlato porridge di cereali da esso aiuta con costipazione ed è raccomandato per le allergie.
• L'uso di porridge d'orzo aiuta a normalizzare il lavoro del tratto digestivo e rimuovere le tossine dal corpo.
• Tale porridge ha anche notato un effetto positivo sulla condizione dei reni e del fegato.
• Il porridge d'orzo aiuta a prevenire lo sviluppo del diabete.

• È piuttosto lungo da cucinare il porridge da questo cereale, siccome l'orzo è prima necessario immergere.
• Nell'orzo perlato c'è il glutine, che esclude questa groppa dalla dieta dei bambini con intolleranza a questa proteina.
• L'orzo perlato viene digerito abbastanza duramente, quindi non viene dato ai bambini piccoli, ad esempio un bambino di un anno.
• Il porridge d'orzo appartiene ai piatti ipercalorici, che dovrebbero essere limitati al peso in eccesso.
• Quando si utilizza una porzione troppo grande di orzo perlato, vedere una maggiore formazione di gas.
• Il porridge d'orzo non è consigliato per mangiare con l'acidità aumentata dello stomaco.
• Alcuni bambini non amano il sapore del porridge d'orzo e lo rifiutano.

Dal momento che il sistema digestivo dei bambini piccoli è difficile da affrontare con il porridge d'orzo, un piatto del genere non è consigliato per dare 1 o 2 anni. L'età ottimale alla quale si consiglia ai pediatri di iniziare a preparare l'orzo per un bambino è di 3 anni.

Come tutti i nuovi piatti, la prima porzione di porridge d'orzo viene data in piccola quantità (1-2 cucchiai), controllando la portabilità. E se non ci sono problemi con l'assimilazione di tale cibo, aumentare gradualmente il volume del porridge. In primo luogo, per il bambino viene preparato un porridge monocomponente, che includerà solo semola d'orzo, e quando il corpo del bambino si abituerà ad esso, è possibile includere l'orzo in piatti multicomponente.

Per preparare un cereale per orzo perlato come il tuo bambino, cucinalo in questo modo:

1. Per cucinare l'orzo sul latte, prendere 1 tazza di orzo e 1 litro di latte, oltre a sale e zucchero a piacere.
2. Risciacquare il cereale e coprirlo con acqua per almeno 4 ore, e preferibilmente di notte. Se versi acqua bollente sull'orzo perlato, il tempo di macerazione può essere ridotto a 1 ora.
3. Scolare e riempire con nuovo, quindi far bollire l'orzo perlato per 15 minuti.
4. Mentre il cereale è bollito, porta il latte a ebollizione e salalo.
5. Gettare indietro l'orzo in un colino, lasciare che l'acqua si scarichi, quindi abbassare i cereali nel latte bollito.
6. Cuocere il porridge per circa 20 minuti, senza dimenticare la periodica agitazione.
7. Quindi, aggiungere lo zucchero al piatto e mescolare.
8. Mettere il porridge in una forma resistente al calore, che viene messo in forno per 25 minuti.
9. Spegni il forno e lascia il porridge lì per un po '.

È possibile utilizzare per cucinare porridge d'orzo e un fornello lento. Con tale apparecchio da cucina nella modalità "latte porridge", la groppa cucinerà più velocemente.

Il processo sarà qualcosa del genere:

• Risciacquare i cereali sotto l'acqua corrente per rimuovere la contaminazione.
• Immergere l'orzo per 1-1,5 ore in acqua fredda.
• Scolare l'acqua, trasferire i cereali nella vasca multicooker.
• Aggiungere 2 tazze di latte o acqua a ciascun bicchiere d'orzo.
• Installa il programma "porridge del latte", anche se cucini l'orzo senza latte.
• Salate i cereali e mettete dentro un pezzetto di burro.
• Attendere fino alla fine del regime, mescolare il porridge e aggiungere un po 'di burro.

Orzo perlato nella dieta dei bambini oltre i 3 anni può essere usato non solo sotto forma di porridge, ma anche come ingrediente in vari piatti. Molto gustosa è la zuppa cucinata con l'aggiunta di orzo, ad esempio, sottaceto. È inoltre possibile offrire i rotoli di cavolo bambino, in cui il riso è sostituito da orzo perlato.

Per accertare la qualità del cereale, è importante valutarne l'aspetto, l'odore e il colore. Un buon orzo dovrebbe essere rappresentato da piccoli grani, la cui dimensione sarà all'incirca uguale. Acquista grana, in cui non ci sono ciottoli e altro inquinamento. Il colore normale per l'orzo secco è bianco, giallo o leggermente verdastro.

Quando acquisti a peso o dopo aver aperto la confezione a casa, assicurati che il prodotto non abbia odore di muffa. Conservare i cereali in un luogo asciutto. Si consiglia di versare il grano dalla confezione originale in un contenitore opaco sigillato. La durata di conservazione dei cereali è fino a 2 anni, ma è meglio usarla prima.

Maggiori informazioni sulle proprietà di orzo perlato si impara dal programma "Live è grande."