Perché una dieta proteica è prescritta per le donne incinte e come seguirla?

Una corretta alimentazione durante la gravidanza gioca un ruolo cruciale nello sviluppo del bambino e nel benessere della futura madre. Spesso è possibile sentire che i medici prescrivono una dieta proteica durante il periodo di gestazione. Perché questo è fatto, come osservare una tale dieta, lo diremo in questo articolo.

La dieta proteica non è una dieta specifica con raccomandazioni severe, è una grande lista di vari modelli dietetici, una caratteristica comune della quale è la predominanza delle proteine ​​nella dieta. Allo stesso tempo, la quantità di grassi e carboidrati viene ridotta artificialmente. Le diete proteiche più famose includono la dieta popolare di Atkins, "kremlevku", ma come sapete, queste diete non hanno nulla a che fare con la dieta delle donne incinte.

Le proteine ​​stesse non sono immagazzinate nel corpo, e questa è la loro principale differenza dai grassi e persino dai carboidrati. Per il pieno sviluppo del bambino nell'utero durante la gravidanza è molto importante assicurare un costante reintegro delle proteine ​​durante i pasti. Sono necessari per il corretto metabolismo della futura madre e del suo bambino. Le proteine ​​sono importanti come "materiale da costruzione" per le briciole. Per questo motivo, le donne incinte sono categoricamente controindicato cibo vegetariano, che non può fornire la quantità necessaria di proteine ​​animali. La mancanza di proteine ​​per le donne incinte è piena di disturbi metabolici, e per il bambino - basso peso e tassi lenti di accumulo di grasso sottocutaneo.

La maggior parte dei ginecologi ostetrici ritiene che le donne in generale e le donne incinte in particolare, siano notevolmente a corto di proteine. Ecco perché sono raccomandati dieta proteica. Per coloro che desiderano concepire un bambino, tale nutrizione aiuta ad aumentare la fertilità, e per coloro che desiderano portare un bambino sano, aiuta a raggiungere questo obiettivo.

La dieta proteica per le donne incinte è diversa dalla massa di altre diete proteiche. La principale differenza è che le mamme in attesa sono ammesse e anche fortemente raccomandato di mangiare non solo proteine, ma anche fibre, una certa quantità di carboidrati e grassi. L'opzione migliore è la dieta proteico-vegetale, in cui la maggior parte della dieta è a base di carne, pesce, pollame e verdure, verdure e frutta.

Infatti, la dieta proteica è raccomandata per tutte le donne incinte, senza eccezioni, e fin dai primi termini di gestazione. Ti permette di gola senza eccesso di cibo, così come per controllare l'aumento di peso. L'aumento deve essere monitorato da vicino, perché troppo può causare grave tossicosi tardiva, distacco della placenta, morte del feto e notevoli difficoltà nel parto.

Ma prima di tutto, la dieta proteica è raccomandata per le donne che, prima dell'inizio della gravidanza, avevano problemi di obesità, madri in dolce attesa, che hanno già iniziato a sistemare i chili. Questo alimento consente di ridurre leggermente l'eccesso anche nel processo di trasporto del bambino senza alcun danno alla sua salute.Nel terzo trimestre di gravidanza, quando aumenta il rischio di anemia, è anche utile ricorrere a una dieta proteica per tutte le categorie di donne incinte. Tale dieta è raccomandata per le donne che trasportano gemelli, così come le donne che sono state in grado di rimanere incinta attraverso la fecondazione in vitro (FIV).

Se il medico ha consigliato durante la gravidanza di seguire una dieta proteica, non dovresti prepararti alle terribili prove della fame e della privazione. La dieta proteica è un'opzione parsimoniosa di un'alimentazione sana e corretta, in cui una donna non deve limitarsi a tutto senza eccezioni.

Può mangiare carboidrati, sostituendo però i carboidrati veloci (torte, zucchero) con quelli lenti (cereali, pane). I carboidrati dovrebbero essere inclusi al mattino e pasti a pranzo. Nel pomeriggio è meglio fare a meno di loro.

Il bisogno di proteine ​​è maggiore nel secondo trimestre e nell'ultimo terzo del periodo di gestazione. il primo trimestre il tasso giornaliero del loro consumo è fissato a 70-80 grammi. Dalla seconda metà della gravidanza, questa quantità dovrebbe essere aumentata a 120-130 grammi al giorno.

I pasti dovrebbero essere frazionari, la donna incinta dovrebbe mangiare 5-6 volte al giorno, ma i volumi dovrebbero essere ridotti. Per due persone, c'è un approccio fondamentalmente sbagliato, che porterà solo all'accumulo di chili in più che sono completamente inutili e complicano il trasporto del piccolo.

È meglio farsi un menu per tutti i giorni, per una settimana e anche per un mese. Ciò aiuterà a pianificare meglio i pasti e, se necessario, ad apportare modifiche. Prendi in considerazione il numero di tabelle speciali delle proteine. Siamo pronti a fornirne uno per l'uso.

Le donne che hanno già sperimentato un aumento ponderale patologico, hanno segni di preeclampsia, dovrebbero seguire la versione priva di sale della dieta proteica, al resto è consentito consumare non più di cinque grammi di sale al giorno.

Il volume principale del cibo dovrebbe essere consumato prima di pranzo ea pranzo, rendendo più facile la cena, e la seconda cena - completamente "senza peso", in modo da non andare a letto con lo stomaco pieno e un corpo enorme per digerire tutto ciò che si mangia prima di andare a letto, a scapito del riposo normale.

Al fine di pianificare i pasti secondo i principi di una dieta proteica, è necessario comprendere bene quali alimenti dovrebbero essere presenti nella dieta e quali alimenti dovrebbero essere evitati. L'elenco dei prodotti vietati è il seguente:

• prodotti semilavorati (contengono molti conservanti e soia);
• cibo dall'area del fast food (ricco di coloranti e conservanti, così come grassi);
• pasta frolla e pasta frolla (ricca di carboidrati veloci);
• dolci (torte, pasticcini, cioccolatini - una fonte di carboidrati);
• maionese, ketchup e altre salse e condimenti (contengono coloranti e conservanti, grassi, "stuzzicare" l'appetito irrefrenabile);
• funghi;
• prodotti in scatola (questo vale anche per carne e pesce in scatola, verdure in scatola, insalate, lecho);
• caffè, tè nero forte;
• uva e banane (troppo dolci).

Ora, liberando il frigorifero da ciò che è nocivo e inutile, procediamo alla formazione di un elenco di prodotti utili e necessari, sui quali verrà costruita la nutrizione della futura mamma. Quando si segue una dieta proteica, è necessario:

• pesce magro (tranne aringa, sgombro);
• bovine;
• manzo (prima e seconda categoria);
• carne di maiale (parti magre, come il prosciutto);
• qualsiasi carne di pollo e tacchino;
• frutti di mare (in assenza di allergia a loro);
• latte e prodotti caseari (non più di mezzo litro al giorno);
• cereali (esclusa la manna, l'orzo perlato, il riso);
• frutta e verdura fresca (cruda) (patate - limitata);
• noci (in piccole quantità e solo in assenza di allergia a loro);
• bacche.

La dieta proteica non è raccomandata per le future mamme con malattie croniche dell'intestino e dello stomaco. Si deve prestare attenzione a tale nutrizione nelle donne che hanno malattie renali.

È severamente vietato il cibo con un'abbondanza di alimenti proteici per le donne con malattie cardiache. Inoltre, non costruire la tua dieta sulla predominanza di proteine ​​per le donne con una carenza di peso corporeo e troppo poco aumento di peso al momento attuale dell'età gestazionale.

Prima di iniziare una dieta con una predominanza di proteine ​​e cibi vegetali, dovresti sempre consultare il medico. È possibile che una tale dieta non solo ti aiuti, ma causi anche danni significativi alla salute.

In un primo momento, potrebbe sembrare alle future mamme che l'elenco dei prodotti consentiti sia troppo piccolo e che la dieta sia scarsa e monotona. Questo è un equivoco. La dieta proteica per le donne incinte, ovviamente, ha i suoi limiti, ma non tanto da far sentire la mancanza di diversità.

Nel redigere il menu, va notato che tutti i prodotti consentiti sono meglio preparati in un certo modo, il che preserverà la struttura della proteina. La frittura nell'olio, ad esempio, la distrugge e inoltre la bistecca fritta è satura di grassi, il che non è assolutamente necessario. Pertanto, i prodotti a base di carne e le verdure possono essere bolliti, cotti, in umido. Ma non dovresti friggere. Tuttavia, questo divieto non è molto restrittivo, a causa dei prodotti di cui sopra è possibile cucinare qualsiasi cosa: polpette di carne, bistecche al forno, cotolette di vapore, piatti di pesce in umido e al forno, zuppe.

Le verdure preferibilmente mangiano crudo. Le insalate sono le benvenute, ma con l'olio vegetale è necessario essere più moderati e le spezie dovrebbero essere evitate del tutto. Il latte è richiesto ogni giorno. Se c'è intolleranza al latte (che non è così rara tra la popolazione adulta del pianeta), è possibile allevare e bere miscele di neonati o proteine ​​se il medico le approva.

Tutte le sostanze necessarie dovrebbero essere incluse in ogni pasto. Questo è il principio principale della nutrizione equilibrata. In altre parole, una donna dovrebbe avere proteine, una quantità limitata di carboidrati, grassi a colazione, a pranzo ea cena. Un esempio di pasto buono ed equilibrato si presenta così:

• insalata fresca di cetrioli e pomodori, condita con mezzo cucchiaino di olio vegetale - 150 grammi;
• zuppa di verdure con polpette di carne (100 grammi);
• bistecca di salmone rosa, al vapore (100 grammi);
• grano saraceno bollito senza olio (60 grammi);
• una mela

Durante lo spuntino (tra colazione e pranzo, tra il tè del pomeriggio e la cena, dopo cena) è meglio essere limitati a un solo prodotto - può essere frutta o yogurt, fiocchi di latte.

Il 30% delle calorie giornaliere dovrebbe cadere al primo pasto del mattino, il 10% a pranzo, il 40% a pranzo, il 10% a pranzo e tanto a cena. Le calorie totali al giorno per una donna incinta possono essere diverse, si raccomanda individualmente, tenendo conto di molti fattori. In media, è 1900-2200 Kcal.

Molte donne che hanno provato a seguire una dieta proteica mentre portavano un feto affermano che è piuttosto difficile trattenersi dal mangiare cibi proibiti, specialmente all'inizio e alla fine della gravidanza. La situazione è aggravata dal congedo di maternità. Una donna diventa più libera, ha il tempo di riposare, e in questo momento per qualche motivo diventa insopportabile dal pensiero che sdraiati sul divano, non ti puoi permettere un paio di cioccolatini e gelati.

Molte persone sottolineano un grosso inconveniente: il relativo elevato costo dei prodotti autorizzati. Buona carne di vitello, pesce, prodotti caseari di alta qualità, i formaggi sono piuttosto costosi e la nuova dieta può influire in modo significativo sul bilancio familiare. Tuttavia, dall'altra parte della scala c'è la salute del bambino, e di solito il costo dei prodotti buoni e di qualità dalla lista approvata non ferma le donne.

Praticamente tutte le donne incinte, questa dieta ha contribuito a "mantenere" un normale aumento di peso, che in seguito ha notevolmente facilitato il compito di mettersi in forma dopo il parto.

Su come mangiare durante la gravidanza, vedere il seguente video.