Cosa succede se il bambino non mangia le verdure?

I benefici delle verdure per il corpo umano sono grandi e non possono essere messi in dubbio. Verdure - queste sono vitamine, minerali, questa è una fibra preziosa, che è così necessaria per l'intestino e lo stomaco per migliorare la digestione, prevenire la stitichezza e normalizzare il metabolismo. Per un bambino che cresce e si sviluppa, il fabbisogno di vitamine, minerali e nella normale digestione è persino più alto che negli adulti. Ma, a differenza di loro, un bambino può essere estremamente difficile da nutrire con verdure e piatti a base di verdure.

In questo articolo vedremo perché alcuni bambini non amano le verdure così tanto e possono fare qualcosa al riguardo.

Per prima cosa devi capire chiaramente che il rifiuto delle verdure non è una malattia e non una patologia. Ci sono molti bambini che non possono essere attratti dal tavolo se ci sono verdure lì. Prima di decidere come insegnare a un bambino a mangiare verdure sane e saporite, devi capire cosa gli impedisce di farlo a questo punto della sua vita.

Le cause più comuni di abbandono delle verdure da parte dei bambini sono le seguenti.

• Neofobia alimentare. Sotto questo termine, dottori e psicologi intendono la paura del nuovo cibo. Questa paura è del tutto naturale, a causa dei processi evolutivi, concepiti da madre natura per salvare un organismo vivente dal mangiare tutto ciò che può essere pericoloso. Nuovo - non familiare, e quindi potenzialmente pericoloso.
• Esca intempestiva. Gli scienziati affermano che determinate preferenze per l'alimentazione dei bambini si formano nel periodo di sviluppo prenatale. Ciò che una mamma incinta ama è consumato da un bambino. Ma queste preferenze sono intuitive, il bambino non si dà un rapporto su di loro.

• Verdure e piatti da loro sembrano insipidi, brutti. Segnali visivi e qualsiasi fisiologo e psicologo infantile te lo confermano, sono di particolare importanza per un bambino. Gli adulti possono mangiare cibo brutto con una solida consapevolezza che è gustoso e sano. Un bambino può essere lungo a dire com'è gustoso e utile, ma se sembra poco attraente, non tocca nemmeno per provare a valutare te stesso. Pertanto, a proposito, i bambini adorano il fast food così tanto, perché non è bello, appetitoso e le barbabietole bollite.
• Non mi piace il gusto - Questo è il problema di un'organizzazione impropria del cibo e della scolarizzazione prematura dei piatti a base di verdure, come menzionato sopra. Inoltre, questo problema è affrontato dalle famiglie in cui non esiste un grande amore per la dieta vegetale tra gli adulti. Se un bambino vede con quale piacere i membri adulti della famiglia assorbono carne, dolci, maionese, allora semplicemente non ha alcuna possibilità di amare carote e cavoli.

• Razione di monotonia. Se una madre non si preoccupa di nuove ricette di prodotti familiari e dà a suo figlio un piatto familiare ogni giorno che sembra esattamente uguale a qualche giorno fa, non dovresti aspettarti che le verdure diano piacere al tuo bambino. Come vecchi giocattoli, anche se i piatti interessanti e familiari possono annoiarsi.
• Dittatura e coercizione. A volte un bambino non mangia le verdure, non perché non gli piacciano o è annoiato. La ragione potrebbe essere nel totale disgusto che prova per loro.Tale avversione è piuttosto rapida e facilmente formata non solo per il menu di verdure, ma anche per qualsiasi tipo di cibo, anche i dolci, se il bambino è costretto a mangiarli contro la sua volontà.

Il meglio che si può fare per il bambino, in modo che in seguito non abbia problemi con l'uso di cibo vegetale - sin dalla più tenera età ha permesso di abituarlo a tale cibo - da sei mesi.

Dopo aver stabilito la causa dell'insuccesso del bambino, è necessario procedere all'azione.

• Permetti al bambino di scegliere ciò che è. Fornire la stessa scelta per quanto riguarda le verdure: un pomodoro o un cetriolo? Carota o cavolfiore?
• Mescolare le verdure in una piccola forma sfregata con il cibo che il bambino mangia senza problemi. Quindi, un misero pezzo di cetriolo può essere perfettamente aggiunto ai vermicelli e difficilmente il bambino troverà una "sostituzione". Le verdure possono essere tritate finemente e aggiunte con questa forma nel sugo dal goulash, nella zuppa.
• Non c'è bisogno di cercare di nutrire ad ogni costo. Se il bambino non vuole mangiare, non provare nemmeno a sedersi al tavolo nella speranza che "forse qualcosa lo inghiottirà". Quando un bambino ha fame, chiede lui stesso del cibo, inoltre, è possibile che un bambino affamato sia più favorevole a un'insalata di verdure su un piatto.

• Non dovresti incoraggiare a mangiare un piatto di verdure con la promessa del dessert, come fanno molti genitori - "mangia una carota - darò caramelle". La dolcezza dopo un piatto vegetale mangiato attraverso il potere del "beneficio per il bene di" non farà altro che enfatizzare il contrasto di gusti che chiaramente non è a favore delle verdure.
• Se il bambino non è allergico, aggiungi una piccola quantità di erbe e spezie ai piatti in modo che il gusto delle verdure sia più attraente.

• Mostra la tua immaginazione: combina verdure multicolori, abbellisci con loro piatti già pronti, servili splendidamente per il tuo bambino, taglia le cheburasheks e gli smeshariki delle carote e trasforma il cavolo in una lussuosa barca a vela. Ci sono molte informazioni su come farlo.
• Attira "nehuchuha" in cucina - lascia che provi a tagliare un peperone o un pomodoro da solo, prepara lo spezzatino di verdure con lui, attira il bambino con "decorazione" di piatti di verdure pronti.
• Vieni con favole e storie eroiche in cui un vegetale non amato da un bambino agirà da supereroe o aiuterà questi eroi. Credimi, questa sarà una piattaforma eccellente per il prossimo nuovo tentativo di offrire al bambino il "vegetale eroico".

Il dottore in scienze mediche, l'amato pediatra di mamme e nonne Yevgeny Komarovsky sostiene che il grosso problema è che un bambino che rifiuta i piatti di verdure fino a un anno non lo è. A questa età, i gusti dei bambini dipendono in gran parte dalle esigenze del corpo in alcune sostanze. ma dopo un anno, i genitori dovrebbero assicurarsi che tutta la famiglia (compresi i bambini piccoli) sul tavolo abbia sempre avuto verdure fresche e lavorate termicamente.

Un buon consiglio da Komarovsky è quello di sostituire tutti gli snack sulle verdure. Non è un segreto che a tutti i bambini piaccia afferrare i "pezzi" dal tavolo, ma se la madre non offre un panino e non biscotti come spuntino, ma un pezzo di carote fresche, una foglia di lattuga, un pezzo di gambo di cavolo, cetriolo, allora si formerà l'abitudine alimentare corretta, e la necessità di "afferrare" i pezzi non fa male.

Le verdure dovrebbero essere il primo alimento nella vita del bambino.È con loro, e non con purea di frutta dolce, che ai pediatri si raccomanda di iniziare la loro conoscenza del mondo dei sapori. Purea di verdure, composta da un solo componente - un'opzione ideale per iniziare a nutrire. Il dosaggio iniziale per un bambino non è più di un terzo di un cucchiaino. In assenza di una reazione allergica e "malintesi" intestinali, la quantità può essere gradualmente aumentata. Non fa molta differenza se la madre preparerà se stessa le puree vegetali o comprerà un piatto ipoallergenico pronto in un vaso creato appositamente per i bambini. La cosa principale è nutrire il piacere del bambino.

Molte persone temono che le verdure causino allergie nei neonati e quindi sono lente nell'introdurre un menu di verdure, ma queste paure sono completamente ingiustificate. Sarà facile determinare la reazione inadeguata del corpo di un bambino a uno o un altro vegetale, e se appare, quindi insieme al pediatra puoi sempre prendere la decisione giusta sulla fattibilità di un particolare prodotto. Inoltre, gli integratori sono sempre raccomandati da verdure che hanno meno probabilità di causare reazioni allergiche. Questi includono cavolfiore, zucchine, cetrioli. Se questi prodotti sono ben tollerati, è possibile aggiungere verdure di media allergenicità - piselli, zucca, patate. Ortaggi che hanno maggiori probabilità di sviluppare allergie, aggiungere l'ultimo, preferibilmente dopo un anno - barbabietole, pomodori, carote.

Un cambiamento nei gusti può essere attribuito a una situazione insolita, ad esempio, se non si alimenta il bambino con i piatti a base di verdure, anche se li mangiava bene e con piacere. Spesso questo accade con i bambini in 2 anni, in 3 anni.

Di solito, il motivo per cui il bambino ha smesso di mangiare verdure si trova in alcuni importanti cambiamenti nella sua vita, per esempio all'inizio della sua visita all'asilo. Nella cucina dell'asilo, le verdure sono preparate in modo diverso. Ed è possibile che al bambino questo metodo non piacesse. Quindi trasferisce automaticamente la nuova percezione della solita zucca o cetriolo nella cucina di casa e inizia a rifiutare ciò che ha mangiato con piacere.

Nel prossimo video, il dott. Komarovsky scopre quanto sia facile insegnare ai bambini a mangiare frutta e verdura.