Menu di un bambino in 2 anni: principi di nutrizione

I bambini di due anni si uniscono gradualmente al cibo per adulti, ma è ancora troppo presto per passare completamente al tavolo comune a questa età. Che tipo di abitudini alimentari di un bambino di 2 anni dovrebbero ricordare i genitori, quali prodotti sono ancora troppo presto per un bambino da provare e come è meglio creare un menu per un bambino di questa età?

All'età di due anni, i pasti dei bambini sono quattro volte al giorno e includono colazione e pranzo, così come il tè pomeridiano e la cena. Pasti più frequenti hanno un effetto negativo sull'appetito e su pasti più rari - sulla digestione del cibo e sul benessere del bambino. Le pause tra i pasti sono 3,5-4 ore.

1. Il rapporto tra proteine ​​e grassi, così come i carboidrati nella dieta di un bambino di 2 anni dovrebbe essere 1: 1: 4 o 1: 1: 3. Le proteine ​​sono il principale materiale da costruzione per la crescita del corpo del bambino, quindi la dieta dovrebbe includere fonti come latticini, pollame, prodotti a base di carne, piatti a base di uova, pesce. I carboidrati sono la principale fonte di energia per il corpo del bambino. Il bambino li prende da cereali, frutta, zucchero, di pane, verdure I grassi sono anche necessari per i bisogni energetici del corpo del bambino.
2. Un bambino di due anni riceve in media 1400-1500 kcal al giorno. L'apporto calorico dovrebbe essere distribuito come segue: 25% di calorie per colazione, 30% di calorie per pranzo, 15% di calorie per merenda e 30% per cena.
3. È importante garantire un'adeguata assunzione di macro e micronutrienti, in particolare quelli responsabili dello stato delle ossa. Il bambino al calcio riceverà dalla ricotta, latte, formaggio, piselli, albicocche secche, cavolo, prugne, fiocchi d'avena e altri prodotti.
4. Le spezie e il sale nei piatti del bambino dovrebbero essere in una quantità minima.

• Prodotti lattiero-caseari il bambino dovrebbe consumare circa 600 grammi al giorno. Kefir è raccomandato in quantità fino a 200 ml al giorno.
• Oltre al tuorlo, puoi iniziare a dare e far bollire l'albume. La norma è metà dell'uovo sodo al giorno.
• formaggio Il bambino è consigliato solo con un piccolo contenuto di grassi e nella quantità di 20 g a settimana.
• Ricotta Si consigliano 50 g al giorno. Può essere miscelato con frutta, panna acida, zucchero. Budini, torte di formaggio, gnocchi possono anche essere fatti con la ricotta.
• Piatti a base di carne cucinato da carne magra, carne di manzo e maiale. Inoltre, ai bambini viene dato il pollo. Questi piatti sono raccomandati per l'uso al mattino in quanto vengono digeriti per un lungo periodo. Una quantità sufficiente di carne al giorno per un bambino di 2 anni è considerata tra 50 e 80 g. È accettabile includere il basso contenuto di grassi nella dieta del bambino. salsiccia e prosciutto cotto bollito. Inoltre, a due anni, puoi iniziare a offrire a tuo figlio pezzi di carne brasati e patè di fegato.
• Più volte alla settimana, il piatto di carne di un bambino viene sostituito con il pesce. Il pesce è bollito, in umido, e anche le polpette e le polpette ne sono ricavate. A un bambino di due anni può essere dato un pezzo di aringa. Per una settimana, il bambino dovrebbe mangiare fino a 175 g di pesce.
• verdure il bambino dovrebbe consumare fino a 250 g al giorno, ma allo stesso tempo si consiglia di usare patate fino a 150 g al giorno. La purea di verdure può essere monocomponente o complessa. A un bambino di due anni possono essere dati cavoli, barbabietole, carote, cipolle, zucca, melanzane, pomodori, rape, ravanelli, cetrioli, peperoni dolci e altre verdure.
• Frutta e bacche raccomandato nella quantità di circa 150-200 g al giorno.
• Nella dieta può essere piatti di pasta e farina.
• La norma del pane contare fino a 100 g al giorno (grano - circa 70 g, segale - circa 30 g).
• La norma della pasticceria è di 10 g al giorno e zucchero - fino a 50 g al giorno.
• Oltre ai cereali, il bambino può provare casseruole di cereali e muesli per bambini. La farina d'avena più utile, il grano saraceno e il porridge di riso, così come il miglio e il mais. Nella dieta di un bambino di due anni, puoi inserire il porridge d'orzo.
• I piatti di verdure dovrebbero essere aggiunti olio vegetale in quantità fino a 6 g al giorno.
• burro consigliato di usare fino a 16 g al giorno.

L'acqua per chilogrammo del peso di un bambino di 2 anni richiede 100 ml al giorno. In questa quantità giornaliera di acqua include qualsiasi liquido che il bambino consuma (zuppe, composte, latte e altri). Se il clima è caldo, il volume del fluido deve essere aumentato. In media, si consiglia a un bambino di due anni di bere 1500 ml di acqua al giorno.

• Per colazione, al bambino viene dato un piatto principale da 200 g e una bevanda in un volume di 100-150 ml, oltre a pane con burro o formaggio.
• Per il pranzo, è utile per il bambino mangiare un'insalata di verdure fresche o un altro spuntino nella quantità di 40 g e il primo piatto in un volume di 150 ml. Anche a pranzo al bambino viene dato un piatto di carne o di pesce nella quantità di 50-80 g e un contorno nella quantità di 100 g. Inoltre, a pranzo danno un drink, il cui volume sarà di 100 ml.
• Per uno spuntino pomeridiano, a un bambino è consigliato latte o kefir in un volume di 150 ml, così come biscotti (15 g) o dolci fatti in casa (45 g). Inoltre, nel pomeriggio, vale la pena di dare frutta o bacche.
• Per cena, il bambino, così come per la colazione, viene dato un piatto principale di 200 g e una bevanda in un volume di 150 ml.

Un bambino di due anni può mangiare durante la settimana in un menu come questo:

All'età di due anni, i bambini non sono dati:

• Cibo fritto
• Maionese e ketchup
• Cioccolato.
• Latticini con aromi, addensanti, coloranti e altri additivi.
• Wieners e wurstel.
• Porridge d'orzo
• Diffusione e margarina.
• Anatra e carne d'oca.
• Carni affumicate
• Prodotti marinati
• Funghi.
• Pesce e frutti di mare salati
• Bevande gassate
• Caffè.

Prendi 50 g di barbabietole e 25 g di cetriolo fresco e piselli verdi. Far bollire i piselli e le barbabietole. Tritare finemente il cetriolo, aggiungere i piselli cotti e le barbabietole grattugiate. Aggiungere 5 g di olio di girasole.

Lavare e sbucciare la mela (70 g), grattugiare su una grattugia grossa. Potare (30 g), pulire i semi e immergere per un breve periodo, quindi tritarli finemente. Unire la mela grattugiata e le prugne tritate, aggiungere un cucchiaino di zucchero o miele.

Prendi 300 ml di brodo di pesce, porta ad ebollizione, versalo in cubetti di patate (50 g), carote (15 g), cipolle (10 g) e radice di prezzemolo (5 g). Cuocere fino a quando le verdure sono pronte, quindi mettere le polpette nella zuppa di filetto di pesce. Per loro, prendi 60 grammi di filetto, mezzo uovo, 10 grammi di pane bianco e 20 ml di latte. Aspetta che le polpette si aprano. Condire la zuppa con aneto fresco (3 g).

Preparare una massa di cotoletta di 100 g di carne, un quarto di un uovo, 30 ml di latte e 20 g di pane bianco. Mescolare bene gli ingredienti e metterli su una garza inumidita con acqua fredda. Dovrebbe fare uno strato di carne macinata con uno spessore di circa 1,5 centimetri. Separatamente, preparare una frittata di vapore da un uovo e 25 ml di latte. Metti l'omelette sulla carne macinata, combina con cura i bordi della garza per fare un rotolo. Cuocia a vapore per circa 30 minuti.

Prendi 150 ml di latte o acqua, porta ad ebollizione, aggiungi la zucca, sbucciata e tagliata a dadini (100 g), e lascia bollire per 7-10 minuti. A questo punto, sciacquare più volte 30 g di semole di miglio in acqua calda. Versare l'acqua o il latte con la zucca, aggiungere un cucchiaio di zucchero e cuocere per circa 1 ora a fuoco basso. Servire con burro

Per due porzioni, prendere 200 g di fiocchi di latte, macinare al setaccio, aggiungere 20 g di lavato uva passa. Spargere il tuorlo d'uovo di pollo con 20 ml di latte e 16 g di zucchero. Unire il purè di tuorlo con la massa della cagliata, aggiungere 10 g di burro (deve essere sciolto in anticipo) e 4 cucchiaini di semolino. L'ultimo tipo di proteina montata uovo di pollo. Metti la massa risultante in stampi oliati. Cuocia a vapore per 30-40 minuti.

All'età di due anni, il bambino cerca con indipendenza. In questo momento, molti bambini iniziano a sviluppare una crisi evolutiva, che colpisce anche l'industria alimentare.

Se il bambino rifiuta completamente di mangiare, non è necessario insistere e forzare. Offri al tuo bambino un pasto in un dato momento (secondo la dieta stabilita), evita gli spuntini e assicurati che il pasto sia alla giusta temperatura e struttura.La migliore tattica sarebbe una fornitura costante di cibo, ma la mancanza di accesso a dolci facilmente digeribili e altri alimenti che un bambino può mangiare tra i pasti. Quando un bambino ha fame, mangia ciò che gli dai.

Nella maggior parte dei casi, lo scarso appetito non è associato a malattie, ma alla presenza di spuntini frequenti e alla mancanza di una dieta. Un'altra difficoltà può essere causata da una porzione inutilmente grande. Dopo aver visto una grande quantità di cibo, il bambino scoraggiato si affretterà a rifiutarsi di mangiare. È meglio dare al bambino una piccola quantità di cibo, e quando mangia tutto, suggerire un supplemento.

Tuttavia, lo scarso appetito è davvero un segno di malattia, ad esempio, malattie del tratto digerente o eventuali infezioni acute. L'idea che lo scarso appetito sia associato alla malattia, i genitori possono portare la presenza di altri sintomi: febbre, nausea, perdita di peso, cambiamenti nelle feci e altri.

Cerca di instillare abitudini alimentari sane nel tuo bambino. È meglio se il bambino mangia al tavolo insieme ad altri membri della famiglia.

Non usare mai il cibo come premio o promettere qualcosa al tuo bambino sul piatto vuoto.

• Cerca di dare al tuo bambino meno muffin, pasta frolla, torte, pasticcini e prodotti simili. Sono ad alto contenuto di calorie e basso contenuto di sostanze nutritive. I dolci che possono essere dati a un bambino di due anni includono marshmallow, marmellata, miele, biscotti, marmellata, cialde, marmellata, marmellata, marshmallows.
• Se si concede una ricotta a un bambino, non destinata alle pappe, deve sempre sottoporsi a un trattamento termico.
• Dal momento che il porridge per un bambino di 2 anni è consigliato per cucinare un semi-viscoso, quindi è necessario assumere liquidi 4 volte più dei cereali. Cook porridge può essere sull'acqua, e sul brodo di frutta o verdura e latte.
• Non permettere a tuo figlio di mangiarlo mentre è pericoloso.
• Se tuo figlio sta ancora bevendo da una bottiglia, a 2 anni vale la pena di abbandonarlo. Per i bambini che non hanno ancora imparato la solita coppa, acquista uno speciale (allenamento).

Vitamine per bambini da 2 anni dai molti genitori La convenienza di questo problema è discussa in un altro articolo.

Come le mamme nutrono i bambini a 2 anni, puoi guardare nei seguenti video.