11 mesi 2 anni

Il menu del bambino in 1 anno: la base della dieta e dei principi nutrizionali

Il contenuto

Il bambino, che ha compiuto un anno, mangia già abbastanza vario. Nel suo menù ci sono molti diversi tipi di frutta, latticini, carne, verdure e pesce. I piatti per le briciole stanno diventando più complessi, ma la sua dieta è ancora molto diversa da quella di un adulto. Diamo un'occhiata a ciò che è importante per i genitori per ricordare di nutrizione per corretto sviluppo del bambino in 1 anno e il modo migliore per creare un menù giornaliero per un bambino di quell'età.

Caratteristiche della dieta del bambino di un anno

Il latte materno o la formula possono rimanere nella nutrizione del bambino oltre l'età di uno. I pediatri considerano tale alimento utile per il corpo del bambino e accolgono con favore l'allattamento al seno per almeno 1,5-2,5 anni.

Calcola la tua tabella di alimentazione
Specificare la data di nascita del bambino e il metodo di alimentazione
  • Allo stesso tempo, molte madri scelgono il tempo per separarsi con l'allattamento al seno esattamente 1 anno. Se decidi anche di completare questo processo, cerca di organizzare tutto con un minimo di disagio psicologico per le briciole. Più preferibile e per il bambino, e per il seno di mia madre sarà lo svezzamento graduale con l'abolizione di una poppata. Maggiori informazioni su questo nel nostro articolo su come sbarazzarsi del latte materno.
  • Il cibo per un bambino di un anno può già essere diversificato con l'aiuto di verdure e spezie. Aggiungere le erbe fresche tritate (aneto, prezzemolo, sedano) ai bambini zuppe, purè di patate, omelette. Foglia di alloro, aglio e cipolla possono essere utilizzati per cucinare piatti di verdure in umido o zuppe. L'aglio crudo e le cipolle non devono ancora essere date al bambino, così come i condimenti esotici.
  • Da un anno in poi, puoi iniziare a salare il cibo per il bambino, ma la quantità giornaliera totale di sale aggiunta ai pasti dei bambini non deve essere superiore a 0,5 grammi (il piatto ti sembrerà ancora non salato).

Per quanto riguarda lo zucchero, può essere aggiunto ai piatti per un bambino di età superiore ad un anno, tuttavia è meglio provare a farne a meno. Lascia che il bambino impari a mangiare cibo saporito. Di dolci nella dieta di un bambino di un anno non ci possono essere solo biscotti per bambini, ma anche marshmallow e marshmallow, ma in piccole quantità.

Nutrizione del bambino in 1 anno

Cosa non dovrebbe mangiare un bambino?

Anche se il bambino ha già un anno, il suo menu è ancora infantile, quindi ricorda i prodotti che non dovrebbero essere somministrati ai bambini di età inferiore ai 2-3 anni. Questi includono:

  • Cibo fritto
  • Carne grassa
  • wurstel e salsicce.
  • Pesce azzurro
  • Frutti esotici
  • Prodotti affumicati
  • Caramello e gomma (c'è il rischio di soffocamento).
  • Prodotti con colori e aromi artificiali.
  • Funghi.

Programma di alimentazione

Un bambino di 12 mesi continua a mangiare cinque volte al giorno ad intervalli di circa 3,5-4 ore. Si raccomanda che il valore nutrizionale di pranzo e cena sia superiore alla colazione. Ad esempio, un bambino può fare colazione alle 8, l'alimentazione successiva sarà alle 11-12 in punto, quindi - alle 14-15 in punto e alle 18-19 in punto e l'ultima - alle 22 in punto.

Il bambino mangia le purè di patate
La dieta, così come la quantità di cibo mangiato, dipende fortemente dal temperamento del bambino

Quanto dovrebbe essere un bambino a 12 mesi?

Per determinare la quantità totale di cibo per un bambino di un anno, il suo peso corporeo dovrebbe essere diviso in 8 o 9. In media, i bambini di un anno pesano circa 10-11 kg, quindi un calcolo approssimativo del volume giornaliero del cibo mostrerà la cifra di 1100-1300 grammi.Dividendola in 5 poppate otteniamo la quantità media di cibo in una volta, 220-260 g.

Per quanto riguarda i cibi complementari ai singoli alimenti, al bambino di un anno si raccomandano tali quantità massime giornaliere:

prodotto

Numero di

Porridge di latte o senza latte

200 g

Purea di verdure

200 g

Prodotti lattiero-caseari

200 ml

Purea di frutta

110 g

Succo di frutta

110 ml

carne

80 g

pesce

60 g

Ricotta

50 g

Cracker, biscotti

10 g

wheaten il pane

10 g

Olio vegetale

6 g

burro

5 g

tuorlo

1/2

Menu di esempio

In un bambino che è ancora allattato al seno o adattato, il menu a 1 anno sarà simile a questo:

pasto

Prodotti e piatti

Il primo

Latte materno o miscela

Il secondo

Latte o porridge senza latte fino a 200 g, mezzo tuorlo, burro fino a 5 g, purea di frutta 50 g, succo di frutta 50 ml

terzo

Piatto di verdure fino a 200 g, olio vegetale fino a 6 g, carne sotto forma di polpette di carne, torte al vapore o purè di patate fino a 80 g (2 volte a settimana purè di pesce o polpette di pesce fino a 60 g), pane di frumento o pane tostato 10 g, succo di frutta 60 ml

Il quarto

Ricotta fino a 50 g, purea di frutta 60 g, 2 biscotti per bambini, bevanda a base di latte fermentato fino a 200 ml

quinto

Latte materno o miscela

Nel bambino, che sua madre ha deciso di svezzare da lei in 1 anno, il menu giornaliero approssimativo sarà il seguente:

pasto

Prodotti e piatti

Il primo

Farinata di latte a 150 g, mezzo tuorlo, burro a 5 g, purea di frutta 50 g

Il secondo

Piatto di verdure fino a 150 g, olio vegetale 3 g, carne sotto forma di polpette di carne o torte al vapore 50 g (2 volte a settimana salsa di pesce o polpette di pesce fino a 60 g), pane di frumento o pane tostato 10 g, succo di frutta 60 ml

terzo

Ricotta fino a 50 g, purea di frutta 60 g, 2 biscotti per bambini, bevanda a base di latte fermentato 100 ml

Il quarto

Piatto vegetale o porridge non caseari fino a 150 g, olio vegetale 3 g, piatto di carne 30 g, composta o succo 50 ml

quinto

Bevanda al latte acido 200 ml

Alcune ricette utili

Zuppa di patate e cavolfiori

Pelare e lavare due o tre fiori di cavolfiore e metà delle patate, tritare, coprire con acqua bollente in modo che copra solo le verdure, cuocere sotto il coperchio fino a cottura ultimata. Schiacciare le verdure con un frullatore o passare attraverso un setaccio, aggiungere un cucchiaino di riso cotto grattugiato. Mescolare cavoli, patate e riso con mezza tazza di verdura o brodo di carne, portare a ebollizione e sale. Prima di servire, aggiungere la panna acida (10 g) alla zuppa.

Il bambino mangia con un cucchiaio

Cotolette al vapore di coniglio

Macinare in un tritacarne 100 grammi di carne di coniglio. Separatamente, immergere il pane di grano (20 g) in acqua (30 ml). Unire la carne di coniglio tritata con il pane inzuppato, macinarlo con un tritacarne. Battere la miscela aggiungendo acqua fredda. Prepara polpettine di carne macinata e fai bollire per una coppia.

Purea di patate e carote

Separatamente, fai bollire 150 grammi di patate e 40 grammi di carote, tagliando le verdure a pezzi piccoli. Ancora caldi, passarli al setaccio, aggiungere il burro (5 g) e un pizzico di sale, oltre al latte caldo (50 ml). Montate la purea fino a renderla sfolgorante.

Porridge di riso con mele

Sbucciare la mela (100 g) dalla buccia, piegare la buccia in una casseruola, versare 50 ml di acqua e far bollire per 5 minuti. Filtrare il brodo di mele risultante, versarvi 100 ml di latte, versare i chicchi di riso lavati (25 g) e far bollire fino a quando il riso è pronto. Aggiungere un cucchiaino di zucchero e mela grattugiata al porridge, portare a ebollizione e aggiungere il burro (5 g) prima di servire.

Nutrizione del bambino in 1 anno

Budino al vapore di pesce

Far bollire 40 g di filetti di pesce e far raffreddare. Macinare altri 40 g di filetto di pesce con un tritacarne, aggiungendo 15 g di pane di grano, che dovrebbe essere immerso in un cucchiaio di latte. Unire il pesce tritato crudo con il pesce bollito, mescolare, aggiungere la metà del tuorlo delle uova di pollo e 5 g di burro, mescolare nuovamente. Successivamente, inserire con cura nella metà del pesce la massa della proteina dell'uovo montata. Metti in forma e vapore.

Patate zrazy con cavolo

Lessare 150 g di patate in una uniforme, sbucciare, macinare a caldo, aggiungere 5 g di farina e un uovo, mescolare.Tagliare a parte il cavolo (80 g) e tritare finemente la cipolla (10 g), stufare fino a cottura ultimata. Dalla massa di patate, formare piccole torte, mettere dentro un po 'di cavolo. Zirconi ciechi, infornarli in forno fino a cottura.

Consigli

All'inizio compleanno le briciole che vuoi far felice al bambino con piatti festivi, ma comunque non dovresti dare al bambino cibo che non ha mai provato prima, specialmente se il bambino ha la tendenza alle allergie. Puoi preparare un tavolo festivo di prodotti che sono già familiari al bambino. E invece di una torta alla crema, tratta il piccolo con la casseruola di ricotta, che non dimenticare di decorare con una candela accesa.

Primo compleanno

Considera le seguenti linee guida:

  • Continua a insegnare al bambino a mangiare pezzi. Schiaccia in purea il minor numero di piatti per il bambino. Dai alle polpette polpette, torte al vapore, pasticci, omelette a vapore, verdure affettate, ricotta con pezzi di frutta, insalate di verdure e altri piatti che incoraggeranno il tuo bambino a masticare attivamente.
  • Continuate a cucinare le pappe senza friggere. I prodotti per un bambino di un anno dovrebbero essere bolliti, in umido o bolliti.

Dovrei dare vitamine per un bambino da 1 anno? Leggi su di esso in un altro articolo.

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Informazioni fornite a fini di riferimento. Non automedicare. Ai primi sintomi della malattia, consultare un medico.

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